Agora Linhares tem tudo para churrasco no Araçá: confira a novidade na Monsenhor Pedrinha

De Ipatinga, Minas Gerais, um empresário e sua esposa acompanharam nos últimos meses, através do Site Eu Vi em Linhares, o que aconteceu no município, pois eles iriam investir aqui. E assim se fez: a família mudou-se para Linhares e montou a quinta loja Capital Grill. O bairro escolhido foi o Araçá e a loja fica no número 1032 da Rua Monsenhor Pedrinha, logo após o cruzamento com a BR-101/Avenida Samuel Batista Cruz.
O Site Eu Vi em Linhares esteve no local e nenhum detalhe para atender o consumidor linharense e cidades vizinhas foi esquecido. Com a experiência do sucesso de quatro lojas em solo mineiro, o casal oferece aos clientes açougue completo com carne fresca, carne especial para churrasco que já vem temperada - e tudo com selo do Serviço de Inspeção Federal (SIF)-; bebida em geral e todos os utensílios para churrasco.
A Capital Grill funciona de terça a sexta-feira, das 8 às 19 horas; das 8 às 20 horas aos sábados, e das 8 às 14 horas aos domingos e feriados. O melhor: aos domingos, o consumidor tem carne assada à disposição.
O estabelecimento gerou quatro empregos diretos e um deles é do açougueiro João Paulo, que há oito anos no setor, diz que o consumidor de Linhares “é um público exigente” quando o assunto é carne. O profissional, contudo, declarou que ficou impressionado com a determinação e organização apresentadas pelo patrão: “Com certeza vai atender a demanda muito bem”, elogia.
Os contatos para ter acesso aos produtos da Casa de Carne Capital Grill podem ser feitos no local e através do telefone 3115-1305. (Clique na galeria e amplie as fotos).
Sobre o churrasco
Não existe referência exata sobre a origem do churrasco, mas presume-se que a partir do domínio do fogo na pré-história, o homem passou a assar a carne de caça quando percebeu que o processo a deixava mais macia. Os índios tupis sul-americanos, por exemplo, costumavam defumar a carne de caça sobre grelhas de madeira, no chamado moka'em, um antepassado do atual churrasco. A carne defumada desse modo se conservava apta para o consumo durante longo tempo. Com o tempo, as técnicas foram sendo aperfeiçoadas, principalmente entre os caçadores e criadores de gado, dependendo sempre do tipo de carne e lenha disponíveis.