Lançado Programa Jovem Chef: A gastronomia como ferramenta de inclusão social

O Senac-ES apresenta o Programa Jovem Chef, um projeto social inovador que tem como objetivo transformar a paixão pela gastronomia em oportunidade de inclusão socioeconômica para a juventude capixaba. Com o compromisso de qualificar e orientar jovens, o programa contempla 64 vagas e mais de 300 horas de curso, entre teoria e prática, para promover empregabilidade e geração de renda. As inscrições estão abertas até que as vagas sejam preenchidas.

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O público-alvo do programa é formado por jovens com idades entre 17 e 29 anos, que compartilham uma identificação com a gastronomia e o desejo de seguir carreira neste setor. Além da vivência prática em restaurantes, os jovens terão acesso a uma metodologia inovadora e colaborativa que faz o acompanhamento da sala de aula até o mercado de trabalho. 

O presidente do Sistema Fecomércio-ES, Sesc e Senac, Idalberto Moro, elogiou o Programa Jovem Chef. "A Gastronomia é uma área que cresce constantemente e oferece oportunidades valiosas. O programa do Senac-ES é uma iniciativa louvável que proporciona aos jovens do Espírito Santo uma chance real de desenvolvimento profissional”, mencionou.

O Diretor Regional do Senac-ES, Richardson Schmittel, ressalta o potencial da iniciativa. “O projeto é um passo importante na direção da capacitação e empregabilidade dos jovens capixabas. Aproximamos a juventude da gastronomia, elevamos a autoestima intelectual e, principalmente, asseguramos que 100% dos participantes sejam encaminhados para o mercado de trabalho”, disse.

A Diretora de Educação Profissional do Senac-ES, Dianimer Dutra, enfatizou o comprometimento da instituição. "Estamos comprometidos em fornecer uma estrutura pedagógica de excelência, com certificação reconhecida pelo mercado. O Programa Jovem Chef é uma pauta afirmativa do Senac, com objetivo de impulsionar os jovens que possuem interesse na área da gastronomia, um exemplo concreto de como a educação profissional pode mudar vidas e impulsionar o crescimento econômico", afirmou.

Projeto Jovem Chef - A formação tem carga horária total de 312 horas, sendo distribuídos entre conhecimento teórico e prático, em um período de quatro meses de curso. O programa contempla 64 vagas oferecendo uma formação completa para jovens de 17 a 29 anos. As primeiras aulas iniciam no dia 06 de novembro.

O projeto conta a colaboração do Sindicato dos Bares e Restaurantes do Espírito Santo (SINDBARES) e outras entidades parceiras, como a Associação Beneficente Praia do Canto (ABPC), o Serviço de Engajamento Comunitário (SECRI), a Secretaria Estadual de Direitos Humanos (SEDH) e os Centros de Referência das Juventudes (CRJ).

Inscrições abertas!

As inscrições são gratuitas, via Programa Senac de Gratuidade (PSG) e podem ser feitas por meio de formulário on-line. São 64 vagas divididas em quatro turmas que podem ser escolhidas durante o ato de matrícula. O prazo para se matricular nas turmas que iniciam em novembro deste ano, encerra em 25 de outubro. Já as turmas com previsão de início em 2024 permanecem com  inscrições abertas até o preenchimento das vagas.
Inscreva-se : https://bit.ly/3tC7TmZ

Fonte: Sérgio Filho