Venda de palmito supera as expectativas e pode faltar o produto in natura em Linhares

É grande a procura por palmito in natura em Linhares por causa do prato tradicional nesta época do ano: a torta capixaba. As vendas estão bastante aquecidas desde o início da semana e a meta, de acordo com um produtor rural que apostou na comercialização na carroceria de um caminhão, é comercializar mais de 400 palmitos até esta quinta-feira (17). Cada peça custa, em média, R$ 30,00.
O produto das fotos, conforme explicou o produtor, é proveniente do coco anão e tem a venda liberada pelos Órgãos de fiscalização, ao contrário do palmito nativo ou exótico. Estes têm restrições para o comércio.
Feiras livres são visitadas pelo Instituto Estadual de Defesa Agropecuária e Florestal (Idaf) para coibir a venda ilegal do produto.