Poucas nuvens
Linhares - ES
Um leitor do Site Eu Vi em Linhares está Sim vendendo o Palmito Pupunha. E o pé cortado, que é chamado de haste, depois de limpinha (tirada a casca) pesa em torno de 1 kg.
E cada haste espera por você por somente R$ 10,00. Gostou? Então ligue agora para ter a sua à mesa: 27-99987-1091.
Mas corra, pois a procura está bem acirrada. Aproveite e anote as receitas abaixo para você e a família se deliciarem:
Receita de Torta de Palmito Pupunha com Bacalhau
Tempo de preparo: 40 min
Rendimento: 06 porções
Dificuldade: fácil
Espírito Santo
Modo de Preparo da massa
Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Coloque numa superfície lisa. Faça um buraco no meio, acrescente a manteiga e misture com as portas dos dedos, até que a massa fique lisa e uniforme. Faça uma bola e deixe descansar 30 minutos.
E do Recheio
Coloque o bacalhau de molho na noite anterior, troque a água várias vezes, até dessalgar.
Ferva ligeiramente, escorra, retire a pele, as espinhas e desfie.
Numa panela refogue a cebola no azeite até murchar. Acrescente o palmito pupunha em rodelas, o bacalhau, a azeitona, o molho de tomate, o sal, a pimenta e refogue por 10 minutos. Acrescente a farinha de trigo já dissolvida, mexendo até engrossar. Junte a salsinha e o creme de leite.
Desligue o fogo e deixe amornar.
Modo de armar
Abra 2/3 da massa, em espessura fina, numa forma de torta, coloque o recheio, já frio, cubra com o restante da massa, pincele com gema e asse em forno moderado durante meia hora.
Mín. 20° Máx. 32°
Mín. 21° Máx. 32°
Sol com algumas nuvensMín. ° Máx. °