Em plena crise: Mãe e filho arriscam e "arrebentam" em um novo negocio em Linhares

Você certamente já ouviu falar na orientação para escrever a palavra “crie” no lugar de “crise”. E em Linhares, no Bairro Novo Horizonte (BNH), uma família levou isso para a cozinha. Foi em novembro de 2017 e a criatividade a cada dia só aumenta os resultados.

Dentro do setor de gastronomia e no sistema delivery (entrega), Ezaldete Corrêa, a Dete, e o filho Paulo Henrique Corrêa Ventura, arriscaram em plena crise e o investimento deu tão certo que hoje precisam pedir socorro aos demais membros da família para dar conta de atender a demanda.

A história de mãe e filho tem mesmo a crise, que atingiu o País, como marco: Paulo iniciou o curso de gastronomia, porém teve o sonho interrompido exatamente devido a situação que todo o país vem enfrentando. Veio então a ideia de a família investir para atrair o paladar das pessoas e não deu outra. A mãe, que é apaixonada pela área da confeitaria, topou na hora.

Assim surgiu o Le Chef Linhares. “Resolvemos assumir os riscos e investir as economias da família em um negócio e da noite para o dia acordamos dispostos a enfrentar tudo, e adquiriram itens para montar a cozinha e dar inicio ao trabalho”, conta Paulo.

Literalmente com as mãos na massa, Dete e Paulo deram então a rasteira na crise e conquistaram o paladar de muita gente na cidade. E segundo Paulo, há dias que se faz necessário “pedir socorro” a outros membros da família devido à alta demanda. “Cada semana é uma surpresa para nós, cada pessoa que fazia pedido, além de voltar a pedir indicava para amigos. Logo vimos o número de pedidos dobrar apenas com indicação de amigos”, diz ao falar sobre a marmitaria.

Dedicação x modernidade

A modernidade simplesmente é o que se pode chamar de “chave principal” do negócio. Os pedidos podem ser feitos através de um aplicativo que pode ser baixado no Iphone ou Android clicando nesse link http://goo.gl/MGS7Mu ou através do site www.plusdelivery.com.br.

O cardápio muda diariamente e conta com pratos incríveis para todas as pessoas. “Todos os dias temos opção de salada, acompanhada de filé de frango, sobremesas e bebidas”, acrescenta Paulo.

Algumas das delícias preparadas pela família podem ser vistas nas redes sociais através dos seguintes links www.instagram.com/lecheflinhares ou www.facebook.com/lecheflinhares. Em caso de falha com pedidos on line, também tem a opção via whatsapp no telefone 27 99829-6951.

Para dar conta de oferecer atendimento Nota 10, Paulo relatou que são cerca de 10 horas de dedicação por dia. “Às vezes é ate mais, mas vale a pena”, explica.

Horário de atendimento

A marmitaria atende somente almoço, de segunda a sexta-feira e os pedidos podem ser feitos a partir das 9h00 e se findam às 13h45. A entrega começa às 11h00 e termina às 14h00.

"Sou o porto seguro dele, e ele é o meu"

Preferindo mais observar, Dete esclareceu que a marmitaria não dispõe de salão de atendimento e nem ponto de distribuição, e trabalha apenas com delivery, que aliás já conta com dois prestadores de serviços para agilizar as entregas e atender dentro do prazo previsto. “Não estávamos preparados para tamanho sucesso, toda a família dizia que devíamos trabalhar nesse ramo e sempre acreditei no potencial do meu filho. Acredito agora que está dando certo porque sou o porto seguro dele e ele é o meu, nos momentos mais frágeis dessa questão de negócios”, declarou Dete.

Diferencial

Abaixo você confere os itens enumerados pela marmitaria:

. Cardápio variado diário

.Três opções de pratos

.Pacotes semanais e mensais com desconto

.Entrega grátis

.Pedido pela internet rápido e fácil

.Aceita cartões de Credito e Débito

.Trabalha com produtos orgânicos

.Oferta bebida e sobremesa

.Pacotes e descontos

.Programa de fidelidade

.Promoções e sorteios constantes